濁水溪流域開發甚早加以自然地形多樣，帶來了沿河兩岸的富庶繁榮，沿途特產豐富，像信義的高冷蔬菜、鹿谷的凍頂烏龍茶、竹山紅蕃薯，水里青梅、葡萄，霧社水蜜桃、香菇、木耳，雲林的西瓜、田尾的花卉、濁水溪兩岸之螺溪石以及聞名遐邇的「濁水米」。
濁水米－濁水米之名，為濁水溪水灌溉之農田生產之米皆稱之。濁水溪土壤屬粘板岩沖積土，含有豐富的天然成分，保水力強，透氣性佳，因此本區所產的稻米結穗纍纍，米粒晶瑩，吃起來口感極佳，是米中極品。濁水溪下游的沖積扇為全國最大溪流所成之最大沖積扇，兩岸阡陌良田，有「台灣米倉」之稱，除了稻米之外，甘蔗、甘藷、蔬菜、水果、茶葉等農作亦屬佳品。
紅蕃薯－竹山有一種較特殊的品種，俗稱「紅番薯」，生長在紅色土質的坡地，肉色紅潤，細密甜美，很受歡迎。
螺溪石－濁水溪所產的石頭種盛多，諸如：紋樣石、木紋石、貝殼化石、玉石、黑膽石、龍紋石、板頁岩．．．等等，而螺溪石只是其中一種。螺溪硯石材的產地，以濁水溪主流上游兩岸的雙龍村、地利村、雙龍村以下，水里－集集－名間－二水的河床，及濁水溪支流十八重溪、郡坑溪等河谷、河床，均是螺溪硯石的重要檢採地區。其質地溫潤，做成的石硯，具色澤優美、發墨佳良、嚴冬不凍、貯水不乾、造形獨特等優點，成為古今文人墨客、古玩收藏家的最愛，而這種珍貴的硯台在書畫界，更被奉為四大名硯之一。
鹿谷凍頂烏龍－產於南投縣之鹿谷鄉，以凍頂烏飲譽。植茶地區廣闊，而其中心（俗稱凍頂山）為標高一千公尺之山坡，一年四季如春，每日下午常有薄霧籠罩，約有三十六公頃面積，本地土壤優良，其乾茶氣味芬芳，水色深橙黃色，滋味醇厚甘潤。
